Le cycle végétatif de la vigne

VIGNOBLE   


Les stades clefs du cycle végétatif de la vigne

Débourrement (avril) : le bourgeon s’ouvre

Grappes visibles : première ébauche de grappe

Grappes séparées (mai) : division des grappes

Floraison (juin) : la vigne en fleur. La floraison dure moins d’une semaine

Nouaison (juin) : transformation de la fleur en petit grain

Fermeture de la grappe (juillet) : densification de la grappe, grossissement des grains

Véraison (août) : le grain devient translucide

Maturation – récolte (septembre) : le raisin est prêt à être vendangé

Chute des feuilles (novembre)

Repos végétatif

Le cycle végétatif de la vigne dans le Cognaçais


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